קריספי צ׳יקן

לאחרונה יש טירוף על הקריספי צ׳יקן ..

בתכלס זה משהו שקיים כבר המון שנים

ונמכר כמעט בכל רשת מזון מהירה

אבללל אני חייבת להודות שבבית זה פי מיליון יותר טעים !!

קודם כל זה ממש קל להכנה- יותר קל משניצל.

וזההה יוצא קריספיייי וטעים כל כך !!!

מצרכים:

 1/2 קילו פילה חזה עוף/פילה עוף חתוך

לבלילה הרטובה-

1.5 כוסות קמח

1/2 כוס קורנפלור

2 כוסות מים קרים

כפית פפריקה

כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1/2 כפית שום גבישי

לתערובת היבשה-

1.5 כוסות קמח

3 כפות קורנפלור

אופן ההכנה:

להכנת הבלילה הרטובה- בקערה נניח קמח, קורנפלור, מים קרים, פפריקה, מלח, פלפל שחור, שום גבישי ונערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה. נוסיף את העוף ונעטוף אותו היטב ברוטב.

למי שיש זמן- ניתן להכניס למקרר לשעה.

הכנת התערובת היבשה- בתבנית רחבה נערבב קמח וקורנפלור .

נחמם שמן במחבת עמוקה, נצפה את העוף היטב בתערובת היבשה ונעביר לטיגון.

שימו לב יש לטגן על להבה בינונית ולתת לזה זמן עד השחמה יפה, טיגון ארוך ואיטי ויצאו לכם קריספי ציקן קריספיים במיוחד .

המלצת הגשה-

לחמניית המבורגר מעט צרובה, רטבים, חסה, בצל סגול וכמובן את הקריספי צ׳יקן

בתיאבוןןןן