פאדג׳ שוקולד

מצרכים:

200 גרם שוקולד מריר

100 גרם חמאה

4 ביצים

כוס סוכר

1/4 כוס קמח

1/4 כוס קקאו

אופן ההכנה:

נחמם תנור מראש על 170 מעלות טורבו.

בקערה נניח חמאה ושוקולד מריר, נמיס במיקרוגל בפולסים עד המסה מלאה.

נוסיף את הביצים ונערבב בעזרת מטרפה. לאחר מכן נוסיף סוכר, קמח וקקאו ונערבב עד לאיחוד מלא.

נעביר את התערובת לתבנית אפייה משומנת בקוטר 20 ונאפה למשך כ-30 דקות.

יודעים שהיא מוכנה כאשר השוליים יציבים והאמצע מעט רוטט.

ממתינים כשעה עד שהעוגה תצטנן ומעבירים לקירור במקרר למשך כ4-5 שעות.

מומלץ להגיש לצד גלידה ושוקולד מומס.