עוגת ביסקוויטים קלאסית

עוגת ביסקוויטים קלאסית, הכי קלה ופשוטה להכנה.

הפעם המתכון הוא לפי תבנית קטנה לפי בקשתכם

מצרכים: (תבנית 20x20)

פס פתיבר בטעם קלאסי

400 מ״ל שמנת מתוקה

1 כוס חלב

1 אינסטנט פודינג וניל

1/4 כוס סוכר/אבקת סוכר

לטבילת הפתיבר:

כפית נס קפה

1 כוס מים חמים

1/4 כוס חלב

לגנאש שוקולד:

100 גרם שוקולד חלב/מריר

120 מ״ל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

בקערה נקציף שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט פודינג וניל וסוכר עד לקבלת קצפת מעט יציבה.

בקערה קטנה נערבב נס קפה, מים חמים וחלב

נטבול את הפתיבר ונסדר בתבנית.

נניח מחצית מהקרם שהכנו וניישר בעזרת מרית.

נחזור על הפעולה ונסדר שוב פתי בר טבול בנס קפה

נוסיף את הקרם שנותר לנו וניישר היטב.

לאחר מכן נסדר שכבה נוספת של פתיבר טבול בנס ונכניס למקרר להתייצבות של חצי שעה.

להכנת הגנאש- בקערה נניח שמנת מתוקה ושוקולד מריר/חלב ונמיס בפולסים קצרים במיקרוגל.

נערבב היטב עד שנקבל מרקם אחיד, נניח בצד להצטננות של כרבע שעה.

נשפוך את הגנאש על הביסקוויטים ונשמור במקרר עד להגשה.