מגולגלות נוטלה

מצרכים:

3.5 כוסות קמח תופח

200 גרם חמאה רכה

200 מ״ל שמנת חמוצה

למילוי: ממרח נוטלה

אופן ההכנה:

נחמם תנור מראש על 170 מעלות במצב סטטי.

במעבד מזון או באופן ידני נערבב את כל המצרכים עד לקבלת בצק אחיד. נחלק את הבצק לשניים, נרדד בין שני ניירות אפייה ונמרח ממרח נוטלה בנדיבות.

נגלגל לרולדה בעזרת הנייר אפייה, ניצור חריצים ונאפה למשך כ-20 דקות. הרולדות נשארות לבנות ובהירות.

נמתין לקירור, נפדר באבקת סוכר ונחתוך לפי הסימונים.