קרפ צרפתי כשר לפסח

איזה כיף שקרפ צרפתי אפשר לאכול גם בפסח.

אפילו יש שיגידו שהוא יותר טעים מהקרפ הרגיל.

אז מה אתם אומרים? בפסח הזה אתם תאכלו קרפ?

מצרכים: (8 קרפים)

כוס וחצי חלב

5 כפות סוכר

כוס קורנפלור/קמח תפוחי אדמה/קמח כשל״פ

3 ביצים בגודל L

30 גרם חמאה מומסת/3 כפות שמן

אופן ההכנה:

בקערה מניחים חלב, סוכר, ביצים, קורנפלור וחמאה מומסת ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה.

שימו לב- הבלילה צריכה לצאת מאוד נוזלית.

מחממים מחבת עם מעט חמאה ומוזגים מהבלילה שכבה דקה.

יכול להיות שהקרפ הראשון לא יצא טוב- זה בסדר, אל תלחצו.

כאשר הקצוות מעט משחימות נהפוך את הקרפ וניתן לו עוד כמה שניות. נמשיך באותו האופן עם שאר הבלילה.

לאחר מכן ניתן למרוח כל ממרח שתבחרו.