עוגת שוקולד וקוקוס כשרה לפסח
- ortalnahum25
- 30 במרץ
- זמן קריאה 1 דקות

מצרכים: (לפי כוס חד״פ לשתיה קרה)
4 ביצים
1 ורבע כוסות סוכר
1 כוס חלב
1 כוס שמן
כפית תמצית וניל
כוס ו-3/4 קמח כשר לפסח
1 שקית אבקת אפייה
1/2 כוס קקאו
1/2 כוס קוקוס
לציפוי:
100 מ״ל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה:
נחמם תנור על 170 מעלות, סטטי.
נקציף בקערה ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית. לאחר מכן נוסיף חלב, שמן ותמצית וניל.
לאחר מכן נוסיף את המצרכים היבשים- קמח, קקאו ואבקת אפייה. נערבב הכל יחד עד לאיחוד.
בסוף נוסיף את הקוקוס נאחד ונעביר לתבנית משומנת בקוטר 20/22.
נאפה את העוגה למשך 30-35 דקות או עד קבלת קיסם יבש.
הכנת הציפוי- בקערה נמיס שמנת מתוקה ושוקולד מריר עד לקבלת ציפוי חלק, נשפוך על העוגה ונפזר קוקוס.
שימו לב- אפשר לוותר על הקוקוס בבלילה.
לפרווה- יש להמיר את החלב במים, את השמנת המתוקה לשמנת צימחית.

Comments