עוגת תפוזים וקוקוס כשרה לפסח

מצרכים: (קוטר 22)

3 ביצים גודל L

1 כוס סוכר

1 כוס שמן 

1 כוס מיץ תפוזים 

1.5 כוסות  קמח רב תכליתי כשר לפסח

1 שקית אבקת אפייה כשרה לפסח

1 כוס קוקוס 

אופן ההכנה: 

נחמם תנור על 180 מעלות, סטטי. 

בקערה נקציף ביצים וסוכר לתערובת תפוחה ואוורירית.

נוסיף בהדרגה את השמן ולאחר מכן את המיץ תפוזים. 

נוסיף קמח כשר לפסח, אבקת אפייה וקוקוס, נערבב מעט על מנת לשמור על תערובת תפוחה. 

נעביר לתבנית משומנת היטב ונאפה למשך כ-40 דקות או עד קיסם יבש. 

לאחר האפייה נרטיב במעט מיץ תפוזים ונפזר קוקוס. 

לאחר התקררות מלאה נחלץ את העוגה.