עוגת גבינה פירורים

מצרכים: (תבנית קוטר 20/22)

לבסיס ולפירורים-

100 גרם חמאה מומסת

שרוול פתי בר

3 כפות חלב

למלית גבינה-

250 גרם גבינה לבנה

400 מ״ל שמנת מתוקה

כוס חלב

חבילת פודינג בטעם וניל

3 כפות אבקת סוכר

כפית מחית וניל (לא חובה)

אופן הכנת הבסיס והפירורים-

נטחן את הפתי בר ונערבב עם החמאה המומסת.

נחלק את התערובת לשניים, לחלק של הבסיס נוסיף חלב נערבב ונשפוך לתבנית ניישר ונהדק היטב.

להכנת המלית- בקערת מיקסר עם וו גיטרה נניח גבינה לבנה, שמנת, חלב, פודינג וניל, אבקת סוכר ומחית וניל ונקציף עד לקבלת תערובת אחידה ויציבה.

ניצוק את התערובת מעל הבסיס שיצרנו ניישר ונפזר מעל את הפירורים שהשארנו בצד. נקרר את העוגה במקרר למשך כ-3 שעות.