מצרכים:
2 ורבע כוסות קמח
כף אבקת אפייה
2 גביעי אשל (סה״כ 400 גרם)
4 כפות סוכר
מעט מלח
1 ליטר שמן לטיגון
אבקת סוכר לפידור
אופן ההכנה:
בקערה נניח קמח, אבקת אפייה, אשל, ביצה, סוכר ומלח, נערבב היטב את כל מרכיבי הבלילה עד למרקם אחיד.
בסיר רחב נחמם שמן אש להבה בינונית עד לטמפ׳ 160 מעלות . בעזרת כף קפיצית נניח את הכדורים בשמן.
לאחר הטיגון נעביר לנייר סופג ונפדר באבקת סוכר.
コメント