מוס שוקולד

מוס שוקולד זה קינוח קליל שמתאים ככה לאחרי הארוחה.

בדרך כלל במתכון של מוס שוקולד יש ביצים חיות ולא כולם מתחברים לזה והאמת שגם אני פחות אוהבת.

את המתכון הזה הכנתי משני מצרכים בלבד.

שוקולד מריר ושמנת מתוקה!

מכינים אותו ממש בכמה דקות ויש לכם עוד קינוח מרשים וטעים להגיש לאורחים.

מצרכים (מתאים בערך ל-6 אנשים):

200 גרם שוקולד מריר

500 מ״ל שמנת מתוקה

לקישוט-

50 מ״ל שמנת מתוקה

שוקולד מריר מגורד

אופן ההכנה:

בקערה נניח שוקולד מריר קצוץ יחד עם 250 מ״ל שמנת מתוקה ונמיס בפולסים במיקרו עד המסה מלאה. נערבב עד לקבלת תערובת אחידה ונניח בצד ל5 דקות.

בינתיים נקציף את שאר השמנת המתוקה (250 מ״ל) עד קבלת קצפת יציבה.

נוסיף מחצית מכמות השמנת שהקצפנו לתערובת השוקולד ונקפל עד אחידות, נוסיף את שאר השמנת נקפל בעדינות. כאשר נוצרה לנו תערובת אחידה נעביר את הבלילה לכלי הגשה בקוטר 16/18 , נעטוף היטב ונכניס לקירור במקרר ל-4 שעות.

לאחר הקירור נקציף שמנת מתוקה ונקשט את המוס בקצפת ושוקולד מגורד.

שימו לב- ניתן להכין את המוס שוקולד בכוסות אישיות (מתאים ל-6 בערך, תלוי בגודל הכוס שבחרתם).

לגירסא פרווה- להמיר את השמנת המתוקה לשמנת צימחית.