כדורי במבה אדומה

4 שקיות במבה אדומה

80 גרם שוקולד לבן

1/4 כוס חלב

לציפוי:

100 גרם שוקולד לבן

3 כפות שמן

לקישוט:

שברי במבה אדומה

נרסק/נטחן במבה אדומה ונעביר לקערה. בקערה נפרדת נניח 80 גרם שוקולד לבן וחלב ונמיס בפולסים במיקרוגל.

נערבב ביניהם עד לקבלת תערובת אחידה.

ניצור כדורים בגודל בינוני, נניח על נייר אפייה ונכניס לקירור במקרר למשך כחצי שעה.

לציפוי- נמיס שוקולד לבן ושמן עד המסה מלאה, נמתין עד שהציפוי יגיע לטמפ׳ החדר.

לפני ציפוי הכדורים נניח מקל במרכז כל כדור , נצפה היטב בשוקולד הלבן , אפשר גם לעשות דאבל ציפוי.

נפזר מעט שברי במבה אדומה ונשים במקרר למשך כשעה.

פוסטים אחרונים