בחושה תפוזים וקוקוס

מצרכים: (תבנית עגולה בקוטר 22)

3 ביצים גודל L

כוס סוכר

כוס שמן

כוס מיץ תפוזים

כוס וחצי קמח לבן מנופה

שקית אבקת אפייה

כוס קוקוס

לזיגוג: להרתיח בקלחת

2 כפות סוכר

2 כפות מים

2 כפות מיץ תפוזים

אופן ההכנה:

בקערה נקציף ביצים וסוכר לתערובת תפוחה ואוורירית.

נוסיף בהדרגה את השמן ולאחר מכן את המיץ תפוזים.

נוסיף קמח, אבקת אפייה וקוקוס נערבב מעט על מנת לשמור על תערובת תפוחה.

נעביר לתבנית משומנת היטב ונאפה בתנור שחומם מראש על 180 מעלות סטטי למשך כ35-40 דקות או עד קיסם יבש. לאחר האפייה נזגג בסירופ שהכנו ונפזר קוקוס.